KENYA MASSAI AA
"Mzuri Sana Kahawa" auf Swahili "sehr guter Kaffee" - Auf kaum einen afrikanischen Kaffee trifft diese Bezeichnung so sehr zu wie auf diesen in hohen Lagen auf oder nahe dem Mount Kenya angebauten Kenya AA.

Die rundlichen, großen Arabicabohnen ergeben einen Kaffee, der geprägt ist von seiner leichten bis feinen Säure, einer guten Fülle und einem von Kennern als "weinig" bezeichnteten Körper.

Sein einzigartiges Aroma wird oft als etwas"schokoladig" bezeichnet. Wegen seiner immerwährend hohen Qualität einer der beliebtesten, allerdings von der Menge her limitierten Kaffes der Welt.

ETHIOPIAN SIDAMO
Der Legende nach hat in Kaffa, Äthiopien, im Jahre 850 die Kaffeegeschichte begonnen. Daher ist die Bezeichnung "ursprünglich" auch angebracht für diesen einzigartig aromatisch würzigen Arabica aus Sidamo, der weinig-blumige Noten und eine nur leichte Säure aufweist.

Von manchen als "Mutter aller Kaffees" bezeichnet, vermittelt er einen exotisch, wilden Genuss, besticht jedoch gleichzeitig durch seine natürliche Milde.

COLOMBIA SUPREMO
"Supremo" - diese Bezeichnung weist auf die großen, kräftigen Bohnen hin, aus denen dieser Kaffee, der immer noch als Deutschland beliebtester "Qualitätskaffee" gilt, gemacht wird. Dies ist auch der Kaffee, dem Colombia seinen Ruf als eines der besten Kaffeeländer der Erde verdankt.

Anbaugebiete wie Medellin, Armenia und Girardot produzieren unseren Supremo mit seiner fein ausgewogenen Säure und kräftigen Fälle, oftmals mit einer Andeutung von Karamel.

Ideal als der Kaffee, der sie den ganzen Tag begleitet, aber auch als morgendlicher "Augenöffner" geeignet.

BRASIL SUL DE MINAS
Die Regenzeit im Südwesten des Staates Sul Minas sorgt dafür, dass es pro Jahr nur einmal zur Kaffeeblüte kommt. Dies begünstigt einen gleichmäßigen Reifeprozess und ergibt positive Umstände für die Weiterverarbeitung dieses Arabicas.

Die nur leicht ausgeprägte Säure und mittlere Fülle präsentieren sich dem Gaumen als "sauber". Aufgrund seiner dunklen Röstung ist dieser Kaffee sehr gehaltvoll und "rassig" mit einem doch sehr milden Charakter und einem leicht süßlichen Aroma.

INDIA TAJ MAHAL
Für alle, die meinen, nur Arabica schmecke auch sortenrein... Überraschung!!! Dieser gewaschene Robusta gedeiht in den Gebieten Tamil Nadu, Kerala, Malabar und Bada Budan (benannt nach einem Pilger, der 1670 sieben fruchtbare Kaffeesamen nach Mecca und von dort weiter nach Indien geschmuggelt hatte, und somit das Arabische Kaffeemonopol durchbrach).

Er ergibt einen milden Kaffee mit Power, der durch die dunklere Röstung den meisten Top-Espressosorten mindestens ebenbürtig ist. Ganz ohne Säure, mit mittlerer Fülle, ist er auch für alle Spezialitäten wie Cappucino und Latte Macciato, die man sonst von Espresso ableitet, bestens geeignet.